表儿茶素

概述

金荞麦为蓼科植物金荞麦 Fagopyrumdibotrys 的干燥根茎，具有清热解毒、排脓祛瘀的功效，临床用于肺痈吐脓，肺热喘咳，乳蛾肿痛等证的治疗。研究表明，表儿茶素、原儿茶酸等为金荞麦抗菌、消炎、镇咳的主要成分。金荞麦乙醇提取物中表儿茶素的含量占 65% ～ 70%，表儿茶素成为金荞麦含量测定的重要指标。此外，表儿茶素对心脑血管也有防治作用，同时能预防肿瘤，具有抗氧化作用[1]。
　　表 儿 茶 素 可 以 抑 制 LPS 诱 导 的ＲAW264. 7 细胞炎症反应，其抗炎作用与抑制细胞炎症因子 NO，TNF-alpha，IL-1 和 IL-6 九游会网页版官网，下调 i NOS蛋白表达，介导激活 MAＲK 信号九游会网页版官网 p38，EＲK1 /2和 JNK 蛋白表达的调控有关。

抗氧化活性研究 设计金苦荞麦米中(-)-表儿茶素吸附性化合物的抗脱色吸附性。超氧阴正离子轻松随意基解决调查反映出其抗脱色率提高83.08%羟轻松随意基解决调查反映出吸附性化合产品量浓硫酸氧盐溶液浓度对解决率的不良反应相互反应极更为明显（P＜0.01），线高质浓硫酸氧盐溶液浓度为0.350 mg/m L时解决率达77.30%修复成力检验调查反映出其修复成力提高同线高质浓硫酸氧盐溶液浓度VC的48.02%，且线高质浓硫酸氧盐溶液浓度对修复成力的不良反应相互反应极更为明显（P＜0.01）酒精获取物中吸附性化合物成分达1.40 mg/m L，占块根干化合产品量的2.52%。调查说明金苦荞麦米(-)-表儿茶素吸附性化合物具备非常好的抗脱色吸附性，能作为一项本身、极有效率的抗脱色剂。 乙醇提取工艺 经由单原则应力测试报告法，经 F 考验和新复较差法( SSR 法) 较好，次序选择了九游会网页版官网甲醇密度、拆分摄氏度表、料液比、拆分期限的可以使用范围 再经由四原则三标准的正交应力测试报告，拥有整合后的拆分工艺设备流程为九游会网页版官网甲醇表面积高考分数 60% 、拆分摄氏度表 20 ℃ 、料液比( g/m L) 1∶ 18、拆分期限 30 min，拥有金苦荞( -) 表儿茶素类活力性类物质的平均的拆分率达 2. 5% 。工艺设备流程简便节省，可适用于金苦荞( -) 表儿茶素缩聚反应房产化的初期产出。 毒理学数据

1、急性毒性：小鼠经腹腔LD50：1gm/kg，除致死剂量外无详细说明
2、致突变数据：姐妹染色单体exchangeTEST系统：人类淋巴细胞，500mg/L。

生态学数据 该化学物质对生活环境会有不良影响，对水质应要予尤其是主要。 表征图谱

图1 表儿茶素红外图谱

图2 表儿茶素核磁图(13CNMR)

参考资料

[1]阮洪生,牟晋珠.表儿茶素对脂多糖诱导RAW264.7细胞分泌炎症因子的影响[J/OL].中国实验方剂学杂志,2017,(04):159-163.
[2]孙文基,谢世昌 主编赵晔,张兴群,陈千良等 编.天然药物成分定量分析.北京：中国医药科技出版社.2003.第151页.
[3]黄仁术,易凡,何惠利,吴宋华亲,方娇娇,杨敏. 金荞麦(-)-表儿茶素抗氧化活性研究[J/OL]. 食品科学,2014,35(15):118-121. (2015-03-03)[2018-08-28]
[4]黄仁术,尹汪斌,何晓梅,王得胜,张伟. 乙醇提取金荞麦(-)表儿茶素类活性物质的工艺[J]. 生物加工过程,2011,9(04):35-40.
[5]表儿茶素.化学品数据库.[引用日期2017.08.28]